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Les Noyers
LA PEYRUCHE - Les Noyers 
cepage
Merlot
parcelle
Sélection parcellaire : Les Noyers
Calcaires à astéries, exposition Nord
elevage
Fermentation en levures indigènes, Infusion de 2 jours en cuve et élevage 6 mois en cuve inox
degustation
La robe est d'un rubis léger. Au nez, les notes de fruits rouge : framboise et cerise fraîche dominent. La bouche est fruitée et tout en souplesse
pairing
Parfait en apéritif ou sur un dessert, pour les gourmands : tarte au chocolat.
production
2 000 bouteilles
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